カサブランカの日常

庭で収穫とおやつ    魚住

魚住、小規模多機能では、庭で大根の収穫をしました。
そして、お天気がいいので庭でおやつを食べました。

 

 

おやつの後は、お部屋で収穫した大根を細く剥いて干し大根作りです。

 

干した大根は、カルシウム、鉄、ビタミンと栄養価が高く、生で食べるより食物繊維が豊富に含まれています。

後日食事レクリエーションで調理していただきましょう。

今の季節何をしても美味しい大根。楽しみですね。

 

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